Autor: Leta Tema: Slatke galete  (Pročitano 219 puta)

0 članova i 1 gost pregledaju ovu temu.

Van mreže Leta

  • Počasni član
  • *****
  • poruke: 16.655
  • 3382 date prim. 2486
« poslato: 01. oktobar 2012, 10:59 »
Galete

4 jaja
10 kasika secer
1 solja ulja - 2 dl
1 solja mleka - 2 dl
1 vanilin secer
1 prasak za pecivo
27-28 kasika brasna

Sve umutiti i peci u kalupu za galete. Smesu stavljate u kalup, kasikom. Isproban, brz, extra recept.



Van mreže Leta

  • Počasni član
  • *****
  • poruke: 16.655
  • 3382 date prim. 2486
« Odgovor #1 poslato: 11. oktobar 2012, 13:55 »
UKUSNE GALETE

Sastojci

50 g pšeničnog brašna
50 g gustina
1,5 kašičica praška za pecivo
100 g šećera u prahu
kesica vanilin šećera
100 ml jestivog ulja
100 ml likera od jaja
2 jajeta

Priprema

Pomešajte brašno sa gustinom, praškom za pecivo i šećerom u prahu i sve prosejte u činiju. Dodajte preostale sastojke i penasto umutite mikserom jedan minut, muteći najvećom brzinom. Povremeno pokupite testo sa ivica činije. Sipajte po dve-tri supene kašike testa u aparat za galete i pecite ih do zlatnožute boje. Izvadite na rešetku za kolače i ostavite da se ohladi. Pospite šećerom u prahu, pa premestite na tacnu. Postupak ponavljajte dok ne utrošite testo. Na kraju galete pospite sa malo šećera u prahu.

Stil magazin

Van mreže Leta

  • Počasni član
  • *****
  • poruke: 16.655
  • 3382 date prim. 2486
« Odgovor #2 poslato: 11. oktobar 2012, 13:56 »
Galete s espreso sirupom

Sastojci
(Za 8 komada)


Sirup

190 g šećera
125 ml espreso kafe
60 ml slatke pavlake

Galete
250 g brašna
2 kašike kakao praha
2 kašičice praška za pecivo
320 ml mleka
2 kašike nes kafe
125 g šećera
3 jajeta
60 g rastopljenog putera
so

Priprema

Pomešajte sastojke za sirup i dodajte tri kašike vode. Pustite da masa proključa, smanjite toplotu i kuvajte četiri-pet minuta. Ostavite da se ohladi. Zagrejte aparat za galete. Prosejte brašno, kakao, prašak za pecivo, šećer i so pa dodajte mleko u kome je razmućena nes kafa, žumanca i puter. Umutite glatku masu i lagano je sjedinite sa šamom od belanaca. Premažite modle za galete puterom i sipajte oko 125 ml testa u centar. Pecite četiri-pet minuta. Spuštajte na toplo mesto, prelijte sirupom i poslužite uz šlag, rendanu čokoladu i kakao prah.

Stil magazin

Van mreže Dijana:)

  • moderator
  • *****
  • poruke: 19.936
  • 3442 date prim. 2313
    • http://loneliness.blogger.ba/
« Odgovor #3 poslato: 11. oktobar 2012, 20:13 »
Galete - "Bakin kolač"

http://www.oklagija.rs/media/k2/items/cache/ea82697ed9755e975f3c7d735db2070c_XL.jpg
Slatke galete


Sastojci:

4 jaja
200g šećera
2dl mleka
1,5dl ulja
2 vanil šećera
1 limun
600g brašna
1 prašak za pecivo

Priprema:

Odvojiti žumanca od belanca. Umutiti belanca sa šećerom. Dodati žumanca. Dobro umutiti i dodati mleko, zejtin, vanilin šećer, prašak za pecivo i bršno. Izrendati koru limuna i dodati po želji.

Ovako spremljeno testo peći u dobro zagrejanoj presi za galete ili električnom tosteru za galete.